原题:鸡肠粥
词频:糯米,料酒,香油,淘洗,味精,冷水,捞出,干净,姜末,雄鸡,鲜味,主料,煮沸,沸水,调养,菜系,主食,怎么做,调料菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 nDY |
口味：咸鲜味 工艺：煮
鸡肠粥的制作材料：
主料：糯米100克,鸡肠200克
调料：小葱3克,姜5克,料酒10克,盐2克,味精1克,香油3克
教您鸡肠粥怎么做，如何做鸡肠粥
1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；nDY |
2. 将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；nDY |
3. 葱、姜洗净切末备用；nDY |
4. 鸡肠放入碗内，加入姜末、料酒和适量盐拌腌；nDY |
5. 取锅放入冷水、糯米，先用旺火煮沸；nDY |
6. 加入鸡肠，再改用小火熬煮至粥；nDY |
7. 用盐、味精调好味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。 nDY |
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