原题:淮杞蕤仁牛肝汤
词频:食谱,山药,玉竹,枸杞子,牛肝,明目,开胃,调养,生姜,洗净,饮用,甘遂,健脾,红参,身体,眼睛,材料,补益,汤水,鲜味

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 hJd |
口味：咸鲜味      工艺：煮

淮杞蕤仁牛肝汤的制作材料：

主料：牛肝160克
辅料：山药(干)20克,枸杞子20克,玉竹20克
调料：盐4克,姜3克

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教您淮杞蕤仁牛肝汤怎么做，如何做淮杞蕤仁牛肝汤

1. 淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。hJd |
2. 牛肝和生姜分别洗净。hJd |
3. 生姜去皮，切片。hJd |
4. 牛肝，切片。hJd |
5. 用适量水，猛火煲至水滚。hJd |
6. 放入全部材料。hJd |
7. 用中火煲约3小时。hJd |
8. 加入细盐调味，即可饮用。hJd |

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小帖士-健康提示：

1. 此汤可健脾开胃，养肝明目。
2. 常用此汤作佐膳汤水，有增进食欲，补益强壮身体，使眼睛清明的作用。
3. 如果脾胃虚弱，食欲不振，肝肾虚，眼睛视物不清，终日眼泪水，头晕眼花，耳鸣等患者，可用此汤佐膳作食疗。
4. 但如身体燥热，眼红，眼痛之人不宜饮用。hJd |

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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