原题:墨菜粥
词频:粳米,煮沸,苍耳,调养,炒米,淘洗,食谱,冷水,捞出,主料,相克,拌匀,砂糖,红糖,菜系,主食,怎么做,调料,浸泡,水分菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 肾调养食谱 aJg |
口味：原本味 工艺：煮
墨菜粥的制作材料：
主料：粳米100克,旱莲草100克
调料：赤砂糖20克
教您墨菜粥怎么做，如何做墨菜粥
1. 将墨菜摘洗干净，用开水略烫后捞出，切细；aJg |
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；aJg |
3. 取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸；aJg |
4. 再改小火煮沸，至半熟时加入墨菜，再续煮至粥成；aJg |
5. 加入红糖拌匀，即可盛起食用。 aJg |
aJg |
小帖士-食物相克：
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
aJg |
