核心提示：菜系及功效：私家菜肾调养食谱补阳食谱营养不良食谱益智补脑食谱kzK|口味：咸鲜味 工艺：煮凤尾鸽蛋汤的制作材料：主料：鸽蛋100克辅料：火腿肠50克,香菇（鲜）50克,冬笋30克调料：盐5克,味精2克,料酒5克,鸡油20克凤尾鸽蛋汤的特色：鲜嫩可口。教您凤尾鸽蛋汤怎么做，如何做凤尾鸽蛋汤1.取10个汤匙，内壁抹匀猪油，将鸽蛋打入每个汤匙内，然后把洗切成丝的火腿、香菇、冬笋放在鸽蛋上，排成凤尾状，上屉稍蒸片刻，待鸽蛋凝固，出笼后