原题:百合粥
词频:粳米,食谱,冰糖,冷水,调养,浸泡,捞出,苍耳,干净,炒米,淘洗,调匀,主料,养身,掰开,相克,沸水,菜系,主食

菜系及功效：精品主食 心调养食谱 肺调养食谱 补虚养身食谱 N54 |
口味：清香味      工艺：煮

百合粥的制作材料：

主料：粳米100克,百合100克
调料：冰糖10克

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教您百合粥怎么做，如何做百合粥

1.　将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；N54 |
2.　放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；N54 |
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；N54 |
4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；N54 |
5.　下入百合，改用小火熬煮成粥；N54 |
6.　粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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