原题:筋饼
词频:食谱,调养,底座,适口,薄饼,面团,主料,圆形,菜系,主食,清热,怎么做,向后,调料,金黄色,冷水,教您菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱 abZ |
口味：原本味 工艺：烤
筋饼的制作材料：
主料：小麦富强粉800克
调料：大豆油30克,花椒粉4克,盐4克
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筋饼的特色：
层次清晰，柔软适口。
教您筋饼怎么做，如何做筋饼
将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。
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