原题:莲米苡仁排骨
词频:排骨,食谱,薏米,花椒,莲子,调养,浓汁,黄酒,功效,药液,捣碎,补气,鲜味,文火,猪排,主料,适用于,麻油,香油,冰糖

菜系及功效：脾调养食谱 青少年食谱 高原环境人群食谱 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱 xTc |
口味：咸鲜味      工艺：煮

莲米苡仁排骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)2500克
辅料：莲子30克,薏米50克
调料：冰糖500克,姜5克,大蒜（白皮）3克,花椒2克,盐3克,黄酒5克,香油2克

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教您莲米苡仁排骨怎么做，如何做莲米苡仁排骨

1. 莲米（莲子）浸后去皮、心；xTc |
2. 莲米与苡仁（薏米）—同炒香，捣碎，水煎取汁；xTc |
3. 排骨洗净，放药液中，加拍破的生姜、蒜、花椒，煮至七成熟时，去泡沫，捞出晾凉；xTc |
4. 将汤倒另一锅内，加冰糖、盐，文火煮浓汁，倾入排骨，烹黄酒，翻炒后淋上麻油。

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小帖士-健康提示：

功效：补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。
脾调养药膳xTc |

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