核心提示：菜系及功效：私家菜脾调养食谱防暑食谱LaZ|口味：姜汁味 工艺：拌姜油拌豆角的制作材料：主料：扁豆300克调料：姜5克,香油10克,盐5克,白砂糖3克,味精2克姜油拌豆角的特色：姜味醇厚，脆嫩爽口。教您姜油拌豆角怎么做，如何做姜油拌豆角1.扁豆洗净，放入沸水中烫熟（烫时不能加盖，以保持扁豆的翠绿颜色），捞出沥水后切成3厘米长的段，放入盘中，加入精盐、白糖、味精，拌匀。2.鲜姜洗净，去皮，切成碎末。3.炒锅置火上烧热，倒入香油，