原题:油炒荠菜
词频:荠菜,食谱,料酒,花生油,急火,明目,味精,功效,精盐,解热,主料,清热解毒,炒锅,调养,菜系,水肿,怎么做,几下,杂质,调料,洗净

菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 明目食谱 yxH |
口味：原本味      工艺：清炒

油炒荠菜的制作材料：

主料：荠菜250克
调料：花生油15克,料酒5克,盐2克,味精1克

教您油炒荠菜怎么做，如何做油炒荠菜

1. 先将荠菜整理去杂质，清水洗净；yxH |
2. 炒锅刷一刷，净后加入花生油，旺火烧热；yxH |
3. 投入荠菜，急火翻炒至软，注入少量水，盖好锅，煮3至5分钟；yxH |
4. 加入精盐、料酒、味精翻炒几下，盛起即成。

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小帖士-健康提示：

此菜具有明目、益胃、健脾祛风、解热毒的功效。yxH |

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