原题:包菜炒牛肉
词频:牛肉,芡粉,武火,圆白菜,食谱,调养,包菜,味精,洗净,肥瘦,捣碎,鲜味,健胃,主料,养身,食欲不振,起油锅,湿热,去皮

菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 5Xj |
口味：咸鲜味      工艺：炒

包菜炒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)60克,圆白菜500克
调料：大蒜（白皮）5克,姜3克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,芡粉3克,植物油20克

教您包菜炒牛肉怎么做，如何做包菜炒牛肉

1. 将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎；5Xj |
2. 选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好；5Xj |
3. 武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅；5Xj |
4. 武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

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小帖士-健康提示：

补脾健胃；溃疡病属脾虚者。症见胃脘隐隐作痛，食欲不振，体倦乏力；湿热内盛者不宜食用本品。5Xj |

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