原题:葱姜牛肉饭
词频:牛肉,食谱,花生油,苍耳,肉糜,健脾,酱油,洗净,炒米,淘洗,压出,平喘,香米,粳米,调匀,鲜味,主料,养身,相克

菜系及功效：补血食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 rmm |
口味：咸鲜味      工艺：蒸

葱姜牛肉饭的制作材料：

主料：香米500克rmm |
辅料：牛肉（瘦）150克rmm |
调料：姜50克,酱油10克,花生油15克,小葱10克

教您葱姜牛肉饭怎么做，如何做葱姜牛肉饭

1. 将鲜牛肉洗净并剁成肉糜；rmm |
2. 姜挤压出汁，约有2匙的量，放入牛肉中；rmm |
3. 再加入酱油、花生油、葱调匀；rmm |
4. 大米淘洗干净后，用水煮至八成熟，捞出沥干；rmm |
5. 与牛肉充分搅拌，上笼蒸1小时即可。rmm |

葱姜牛肉饭的制作要诀：

在牛内中拌入芥末粉后，次口洗净，牛肉既烂且软。

小帖士-健康提示：

1. 健脾益胃，补虚生血；rmm |
2. 姜味辛微温，具有温肺止咳、平喘的作用；rmm |
3. 牛肉味甘性平，可健脾益胃、补虚生血；rmm |
4. 姜可清除人体垃圾，含有姜辣素可对付人体自由基；rmm |
5. 牛肉蛋白质、维生素B2、铁。 rmm |

小帖士-食物相克：

香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”rmm |