原题:藕片汤
词频:藕片,冬菇,洗净,烧酒,食谱,猪肉,味精,浸泡,姜丝,活血化瘀,肥瘦,汤碗,削皮,鲜味,莲藕,主料,养身,汤锅,猪油,炼制

菜系及功效：活血化瘀食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 清热去火食谱 uiN |
口味：咸鲜味      工艺：煮

藕片汤的制作材料：

主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克
调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克

教您藕片汤怎么做，如何做藕片汤

1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片。uiN |
2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。

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小帖士-健康提示：

鲜香味美，营养丰富，益气健体。uiN |

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