原题:草莓李子酒
词频:李子,江米酒,草莓,食谱,晾干,冰糖,较多,洗净,饮用,防暑,拔除,鸭肉,瓶口,麋鹿,主料,相克,米酒,利尿,阴凉

菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱 zJQ |
口味：甜味      工艺：其他

草莓李子酒的制作材料：

主料：草莓300克,李子300克
辅料：冰糖250克,江米酒400克

教您草莓李子酒怎么做，如何做草莓李子酒

1. 草莓洗净，完全晾干后，拔除蒂头叶子；zJQ |
2. 李子洗净，完全晾干后，去除果蒂，用刀子在李子上割划数刀；zJQ |
3. 以一层李子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；zJQ |
4. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；zJQ |
5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。zJQ |

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草莓李子酒的制作要诀：

1. 因为草莓含水分较多，会发酵出较多酒液，所以米酒头的添加量较少；
2. 可将草莓李子酒与香槟，以1:2的比例调制为餐前酒饮用，或直接加冰块冰饮作为餐后酒。

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小帖士-食物相克：

李子：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

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