原题:龙井鲶鱼清汤
词频:龙井,鲶鱼,食谱,清汤,精盐,荆芥,茶叶,炖锅,鹿肉,腌渍,姜丝,西洋参,主料,滋阴,相克,野鸡,利尿,开胃,菜系,怎么做

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 9Kr |
口味：清香味      工艺：煮

龙井鲶鱼清汤的制作材料：

主料：鲶鱼500克
辅料：龙井20克
调料：姜5克,盐3克

教您龙井鲶鱼清汤怎么做，如何做龙井鲶鱼清汤

1. 鲶鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，切成片，用姜丝和少许精盐腌渍20分钟；9Kr |
2. 炖锅里加入适量清水煮开，调成小火，加入龙井茶叶煮5分钟；9Kr |
3. 捞除茶叶渣，将鲶鱼片放入，改中火煮10分钟，下精盐调味即可。

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小帖士-食物相克：

鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。

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