原题:冬瓜烧肉
词频:冬瓜,食谱,桂皮,猪肉,味精,削皮,水分,精盐,鲜味,主料,养身,见方,滋阴,炒锅,花生油,利尿,菜系,营养不良

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 Ti2 |
口味：咸鲜味      工艺：烧

冬瓜烧肉的制作材料：

主料：冬瓜750克
辅料：猪肉(瘦)120克
调料：花生油25克,盐8克,白砂糖3克,味精2克,姜5克,大葱10克,八角2克,桂皮3克

教您冬瓜烧肉怎么做，如何做冬瓜烧肉

1. 将猪肉洗净，切成3～3厘米见方的块，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用；Ti2 |
2. 将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块；Ti2 |
3. 炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟；Ti2 |
4. 放入冬瓜，加精盐、味精烧透，收干水分，即可出锅。

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