核心提示：菜系及功效：私家菜利尿食谱健脾开胃食谱通乳食谱防癌抗癌食谱RYn|口味：姜汁味 工艺：拌姜汁莴笋的制作材料：主料：莴笋400克调料：姜20克,香油10克,醋10克,盐3克,酱油5克,味精1克,辣椒粉5克姜汁莴笋的特色：辣脆可口。教您姜汁莴笋怎么做，如何做姜汁莴笋生姜去皮洗净，切成姜末，用醋泡30分钟；莴笋洗净，切成细丝，用盐拌匀，挤出盐水，装碗，再放入醋、姜末、酱油、味精、辣椒粉和香油拌，调拌后加盖20分钟待入味后即成。RYn