原题:赤豆汤
词频:赤豆,赤小豆,食谱,红枣,主料,消肿,煮沸,水肿,功效,几个,防暑,除湿,清热解毒,相克,桂圆,拌匀,利尿,肾炎,补血,菜系

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 cP6 |
口味：甜味      工艺：煮

赤豆汤的制作材料：

主料：赤小豆300克
调料：白砂糖200克

教您赤豆汤怎么做，如何做赤豆汤

1. 先将赤豆洗净，入锅；cP6 |
2. 加水约700毫升，用大火煮沸；cP6 |
3. 再改小火焖酥烂，然后加白糖，拌匀；cP6 |
4. 再煮沸后，晾凉，置于冰箱备用。cP6 |

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小帖士-健康提示：

1. 赤豆又名小豆，为食药两用之品；
2. 道医认为，赤豆味甘、酸，性平，入心、小肠经；
3. 具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒之功效；
4. 民间常以赤豆与红枣、桂圆同煮汤，用以补血；
5. 近年有人用赤豆作为减肥食品，收到一定效果；
6. 赤豆汤以赤豆为主料，如加入红枣，即为红枣赤豆汤；
7. 冷饮热食皆可，夏季饮用此汤，可清热解暑，健脾益胃。cP6 |

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

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