原题:雪菜煮冬瓜
词频:冬瓜,雪里蕻,芥菜,食谱,香油,味精,洗净,捞出,精盐,鲜味,主料,烧开,利尿,沸水,锅盖,开胃,菜系,水肿,怎么做

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 bgY |
口味：咸鲜味      工艺：煮

雪菜煮冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜300克,芥菜100克
调料：香油4克,盐4克,味精2克

教您雪菜煮冬瓜怎么做，如何做雪菜煮冬瓜

1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；bgY |
2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；bgY |
3. 将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出；bgY |
4. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末；bgY |
5. 烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。

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