新国学网:云层馒头_生坯-云层-碱水-馒头-
发布日期：2014-08-30
核心提示：菜系及功效：药膳偏方便秘食谱aJ9|口味：清香味 工艺：蒸云层馒头的制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：碱5克调料：猪油（炼制）50克教您云层馒头怎么做，如何做云层馒头1.将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片；aJ9|2.抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子；aJ9|3.揉成圆形馒头生坯，饧约10余分钟；aJ9|4.将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内；aJ9|5.将蒸笼屉
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