核心提示：菜系及功效：家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱uLQ|口味：麻辣味 工艺：炒干辣菜头的制作材料：主料：芥菜头250克调料：花椒15克,盐10克,醋10克,白砂糖10克,味精5克,植物油50克,辣椒(红,尖,干)15克教您干辣菜头怎么做，如何做干辣菜头1.将菜头切成“筷子条”，加适量盐腌10分钟，控干水分；将辣椒切2厘米长的段；uLQ|2.炒锅置旺火上，下植物油烧至七成热，放干辣椒、花椒粒，炸至呈深红色，倒入菜头条，炒至断生，加盐、白