原题:白灼芥蓝
词频:热油,调味料,鲜味,猪油,食谱,味精,调料,盘中,酱油,口味,鸡精,主料,炼制,沸水,明目,爽口,菜系,清热

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 明目食谱 清热去火食谱 Wh3 |
口味：咸鲜味      工艺：灼

白灼芥蓝的制作材料：

主料：芥蓝300克
调料：大葱10克,猪油（炼制）15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克

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白灼芥蓝的特色：

清淡爽口，咸鲜味美。

教您白灼芥蓝怎么做，如何做白灼芥蓝

1. 芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中；Wh3 |
2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝；Wh3 |
3. 锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。

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白灼芥蓝的制作要诀：

芥蓝氽水九分熟即可，以保持芥蓝的清爽；注意各调料的用量和投放比例，还可根据口味需要增加其他调味料。

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