核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱益智补脑食谱A5c|口味：咸鲜味 工艺：炒冬笋蚕豆的制作材料：主料：冬笋200克,蚕豆150克调料：植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克教您冬笋蚕豆怎么做，如何做冬笋蚕豆1.将冬笋去皮洗净，切成小斜刀滚刀块，蚕豆洗净；A5c|2.炒锅注油烧至七成热，下入冬笋、蚕豆炸片刻，捞出控油；A5c|3.炒锅注油烧热，放入冬笋、蚕豆、精盐、料酒、水烧开，盖盖略焖，用水淀粉勾芡，撒入味精即可