柠汁煎软鸭的制作材料：

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教您柠汁煎软鸭怎么做，如何做柠汁煎软鸭

1. 将鸭肉片开边，用刀背槌透，用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟，加入鸡蛋拌匀，拍上干淀粉；GFN |
2.用油15克起锅，把鸭肉铺放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度；GFN |
3. 溅入绍酒，注入上汤75毫升，用柠檬汁、?汁、精盐1克、味精、白糖调好味，略浸一下；GFN |
4. 取起切为件，排放在碟上，把原汁(不要放芡粉)淋上，边伴炸薯片便成。GFN |

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柠汁煎软鸭的制作要诀：

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