原题:香椿竹笋
词频:香椿,竹笋,精盐,花生油,食谱,味精,勾芡,主料,清热解毒,劈柴,麻油,香油,开胃,菜系,豌豆,怎么做,碧绿,调料,便秘,洗净

菜系及功效：沪菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 LY6 |
口味：清香味      工艺：炒

香椿竹笋的制作材料：

主料：竹笋250克,香椿50克
调料：盐8克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,花生油60克,香油25克

香椿竹笋的特色：

笋肉鲜脆，香椿碧绿。

教您香椿竹笋怎么做，如何做香椿竹笋

1. 竹笋切成劈柴块；LY6 |
2. 嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐略腌一下，去掉水分； LY6 |
3. 锅烧热放进熟花生油；LY6 |
4. 先投入竹笋略加煸炒，再放香椿末和精盐、鲜汤、味精用旺火收汁，湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。

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