核心提示：菜系及功效：粤菜便秘食谱健脾开胃食谱ZFe|口味：麻辣味 工艺：炒麻辣味竹笋丝的制作材料：主料：竹笋500克调料：盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉5克,香油25克,大葱15克教您麻辣味竹笋丝怎么做，如何做麻辣味竹笋丝1.竹笋用温水洗净；ZFe|2.葱洗净切粗丝；ZFe|3.竹笋切成粗丝，在开水锅中氽2次，捞出控干水分；ZFe|4.炒锅倒油烧热，放辣椒炒出香味，放入竹笋丝，炒几下，淋上香油，最后加盐，酱油，花椒