原题:雪菜冬瓜汤
词频:冬瓜汤,冬瓜,雪里蕻,芥菜,食谱,香油,味精,洗净,捞出,鲜味,主料,清热解毒,烧开,利尿,沸水,锅盖,菜系,水肿,怎么做,调料

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 6PZ |
口味：咸鲜味      工艺：煮

雪菜冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜300克
辅料：芥菜100克
调料：香油5克,盐3克,味精2克

教您雪菜冬瓜汤怎么做，如何做雪菜冬瓜汤

1. 冬瓜洗净切成3厘米长、0.5厘米厚、2厘米宽的块；6PZ |
2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末待用；6PZ |
3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟，捞出浸到冷水里，冷透后捞出；6PZ |
4. 坐锅点火倒进高汤，放入冬瓜和雪里蕻末，用旺火烧开后撇去浮沫，加盐、味精，盖上锅盖烧2分钟左右，淋上香油即成。

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