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新国学网:火腿芋头羹_芋头-火腿-姜汁-烧开-

放大字体  缩小字体 发布日期：2014-08-30 
核心提示：菜系及功效：便秘食谱胃调养食谱营养不良食谱QVF|口味：甜咸味 工艺：煮火腿芋头羹的制作材料：主料：芋头200克辅料：火腿100克调料：盐3克,鸡精3克,白砂糖3克,味精2克,葱汁20克,姜汁20克,淀粉(玉米)10克火腿芋头羹的特色：红白分明，软烂滑糯，咸鲜微甜，营养适口。教您火腿芋头羹怎么做，如何做火腿芋头羹1.先将芋头削皮与火腿均切小丁；QVF|2.锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；QVF|3.下入芋头丁，加精盐、鸡精、白

原题:火腿芋头羹
词频:芋头,火腿,姜汁,烧开,食谱,味精,鸡汤,淀粉,鸡精,适口,勾芡,削皮,精盐,主料,相克,咸味,调养,菜系,营养不良,加水,要诀

菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 营养不良食谱 QVF |
口味：甜咸味      工艺：煮

火腿芋头羹的制作材料：

主料：芋头200克
辅料：火腿100克
调料：盐3克,鸡精3克,白砂糖3克,味精2克,葱汁20克,姜汁20克,淀粉(玉米)10克

火腿芋头羹的特色：

红白分明，软烂滑糯，咸鲜微甜，营养适口。

教您火腿芋头羹怎么做，如何做火腿芋头羹

1. 先将芋头削皮与火腿均切小丁；QVF |
2. 锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；QVF |
3. 下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；QVF |
4. 最后加入味精，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡烧开，盛入碗内即成。QVF |

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火腿芋头羹的制作要诀：

本品需清鸡汤约500克。

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小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

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关键词： 姜汁 烧开 芋头 火腿 味精 鸡汤

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