原题:腰片豆腐汤
词频:豆腐皮,冬笋,食谱,香菇,汤锅,薄片,煮沸,豆腐汤,腰子,料酒,胡椒粉,倒入,味精,酱油,口味,汤原,口蘑,泡上,盗汗,精盐

菜系及功效：水肿食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 YDZ |
口味：咸鲜味      工艺：烧

腰片豆腐汤的制作材料：

主料：猪腰子200克
辅料：油皮100克,香菇（鲜）15克,冬笋50克
调料：味精5克,料酒5克,酱油5克,大葱3克,盐2克,姜1克,胡椒粉1克

腰片豆腐汤的特色：

腰片鲜嫩，原汤原味。

教您腰片豆腐汤怎么做，如何做腰片豆腐汤

1. 将猪腰子剥去外面一层薄皮，切成两瓣，除净腰臊，再片成薄片；YDZ |
2. 加入葱段、姜片、料酒，拌匀后，用清水泡上；YDZ |
3. 将豆腐皮撕成块；YDZ |
4. 冬笋切成薄片；YDZ |
5. 香菇用温水浸泡洗净，控去原汤，片成薄片再用原汤泡上；YDZ |
6. 汤锅置火上，放入高汤、胡椒粉、精盐、味精、酱油煮沸；YDZ |
7. 把香菇原汤倒入盛腰片的碗内；YDZ |
8. 再将腰片连同水一起倒入汤锅内，熟时捞出；YDZ |
9. 拣去汤内的葱、姜，再放入碗内；YDZ |
10. 用汤把腰片上的泡沫冲洗干净；YDZ |
11. 汤锅内的汤用小火煮沸，撇去浮沫；YDZ |
12. 将豆腐片、香菇、笋片，放入煮沸，调好口味；YDZ |
13. 起锅盛入汤盆内，把腰片撒在豆腐皮上即成。

YDZ |

小帖士-健康提示：

1. 腰片豆腐汤以猪腰、豆腐皮配以口蘑、冬笋；
2. 可补肾养胃，止咳消痰，利水止遗；
3. 适用于肾虚耳聋、腰痛遗精、咳嗽痰多、身面浮肿以及盗汗、少食等症。YDZ |

YDZ |