原题:京葱羊肉煲
词频:羊肉,腐竹,食谱,荸荠,白萝卜,慢火,西洋参,姜片,主料,养身,料酒,相克,沸水,上桌,植物油,菜系,加水,要诀

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 scu |
口味：香辣      工艺：焖

京葱羊肉煲的制作材料：

主料：羊肉(瘦)750克
辅料：腐竹60克,荸荠60克,白萝卜150克
调料：大葱30克,姜5克,大蒜（白皮）10克,柱侯酱45克,酱油15克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油35克,料酒5克

教您京葱羊肉煲怎么做，如何做京葱羊肉煲

1.羊肉洗净切件；白萝卜切件，放入沸水锅内煮片刻，加入羊肉，滚三分钟盛起。
2.枝竹（腐竹）剪一寸长，放入沸油略炸，盛起，放入水内冲净。
3.烧油锅，爆香姜片、蒜肉、柱侯酱，加入羊肉，炒片刻赞酒，加水至羊肉面，加入枝竹、荸荠，猛火煮滚，转慢火煲约2小时，放入大葱，再煲五分钟，加芡汁兜匀，原煲上桌。

scu |

京葱羊肉煲的制作要诀：

枝竹又叫腐竹。

scu |

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

scu |