原题:香椿鲜虾
词频:香椿,食谱,鞣酸,香油,味精,酱油,水果,洗净,蛋白质,含有,同吃,主料,清热解毒,相克,沸水,摆好,成片,山楂

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 ekc |
口味：清香味      工艺：其他

香椿鲜虾的制作材料：

主料：对虾200克,香椿100克
调料：酱油3克,醋8克,香油1克,盐2克,味精1克

教您香椿鲜虾怎么做，如何做香椿鲜虾

1.　将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；ekc |
2.　香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；ekc |
3.　将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；ekc |
4.　大虾抽去肠，再片成片，摆在盘内的香椿上；ekc |
5.　把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁；ekc |
6.　把料汁浇在摆好的香椿上，最后把另一半香椿撒在虾片上即可。

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小帖士-食物相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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