原题:六个月宝宝能吃鸡蛋羹吗
词频:鸡蛋,凉白开,宝宝,蛋黄,添加,气孔,消化,异常,慢慢,生水,刀尖,蛋清,食量,锅盖,香油,要用

   专家提醒：如果没有过敏症状，可以给宝宝吃鸡蛋羹了，但是开始时，要少量一点，让宝宝慢慢适应，如果没有其他异常，可以逐渐的增加食量，每天吃一个鸡蛋就可以了，吃多了不利于消化吸收。 6个月的宝宝是辅添加的初期，一定要注意添加的顺序的，最好是先不要添加全蛋，不利于吸收和消化的，先添加一点蔬菜水或是果汁，宝宝的消化没有异常再加一点米粉或是蛋黄的。

宝宝鸡蛋羹的做法

一个蛋黄制作蛋羹。制作方法是先用刀尖在鸡蛋一端刻一个小口，慢慢把蛋清倒出，再打破鸡蛋，取出蛋黄，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水（用凉白开水蒸出的蛋羹滑嫩，蒸熟后没有气孔），再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上  就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。 切忌，宝宝发烧时不要吃鸡蛋羹！

忌: 1、 忌加生水和热开水。
2、 忌猛搅蛋液。
3、 蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。
4、一定要用盖子或保鲜膜盖上蒸，
6、蒸鸡蛋羹锅盖不要盖严。