科技越先进，我们就越远离究竟食物从何处来这件事上。对年轻一代来说，农场和餐桌的关系，扩展得越来越阔了。

现在，每一餐的食物和材料，不少都预先包装好，存于超市售货架上，或者直接送到你的家门。

一项有1,000名英国儿童参加的调查发现，三分一的儿童都没有真实地听过一头牛或一只羊的叫声，结果令人震惊。

孩子都不太认识自己吃的食物，它们是如何制成的。有5%的孩子相信，士多啤梨在雪柜里生长的，有四分一人不知道红萝卜种于地下，更有78%的儿童，不知道西兰花是从植物来的。

父母就有责任把这个间隙收窄，以有趣的方法给孩子认识。

这里是一些建议，家长不妨参考一下：

1.帮助孩子自己栽种

自己栽种、自己吃是最好的方法，可以让孩子们感激制造食物的过程，包括泥土、阳光和水。不用很大面积的地方，可以种植水果、蔬菜和香草等。一个小小的空间，可以培养孩子的兴趣和责任心。

另外，自己亲身种植食物的经验，证明可以帮助孩子多尝试新食物。

2.选择自己的食物

选择常要种植的植物，可以让孩子认识更多，关于不同水果的种植方法，也不妨找一些超级市场较少见到的水果来种植。

3.看书

坊间有不少书本，可以刺激孩子对食物的兴趣，了解大自然和食物的关系，鼓励他们多吃，令身体更健康。

4.一起购物

鼓励孩子多阅读食物包装的标签，看看它们来自什么地方。可以在厨房中准备一幅地图，让他们多了解原产地，认识不同食物如何来到餐桌上。

5.探访农场

大小农场也是好方法，让孩子明白食物怎样来。据这个调查，英国就有四分人成年人，从来都没有到过农场，整体就平均有九年没有探访过。