原题:1-3岁宝宝寒露吃什么
词频:粳米,胡萝卜,姜丝,营养成分,鲈鱼,宝宝,适量,原料,山药,倒入,味精,鸡蛋,寒露,削皮,姜汁,炒锅,植物油

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羊骨粥

1、制作原料：粳米loo～200克，新鲜羊骨1000克，盐、生姜、葱等调味品适量。

2、制作方法：先将新鲜羊骨洗净砍碎，加水煎成羊骨汤，然后加粳米煮成粥，加入适量调味品。

3、营养成分：养羊骨味甘，性温，归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。

2

鸡汁粥

1、制作原料：母鸡1只，粳米100克。

2、制作方法：先将母鸡剖洗干净，切块，水煮开后，改用文火再煮10～15分钟，然后关火待用。将粳米放入另一锅内，水煮，加入适量鸡汁同煮成粥。

3、营养成分：鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身，且比鸡肉易消化吸收。

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胡萝卜炒蛋

1、制作原料：胡萝卜、鸡蛋、姜丝、盐、味精、醋若干。

2、制作方法：把胡萝卜切成细丝，鸡蛋在碗中打散，准备好姜丝、盐、味精、醋若干备用；炒锅烧热后倒入植物油，油8成热后放入姜丝炝锅，炒出香味后放入胡萝卜丝煸炒，至7-8成熟时起锅，装入盘中备用；锅烧热后再倒入植物油，油热后在锅里摊鸡蛋，摊好后划成小块，将炒好的胡萝卜丝倒回锅中，翻炒几下后加醋，以烹出醋的香味和酸味为宜；略炖1-2分钟，加入适量的盐、味精，翻炒均匀后即成。

3、营养成分：年龄偏小的宝宝食用时宜做得软烂一些。醋要放得多少适宜，也可加一些发好的木耳丝一起炒，这样不仅营养丰富，还可使菜色更吸引宝宝。

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白玉鲈鱼片

1、制作原料：鲈鱼1条，鸡蛋1个，山药50克，荷兰豆25克，梨1个。

2、制作方法：鲈鱼常规打理后切成薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮切片；荷兰豆切段；梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成为葱姜汁。炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用淀粉勾芡即成。

3、营养成分：此方为宝宝抗秋燥的特效菜。6个月-1岁的宝宝宜食鱼茸或鱼泥。1岁以上的宝宝才宜食鱼粒、鱼片、鱼丝。

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