原题:伏天祛湿偏方 祛湿排毒有妙招
词频:冬瓜,上油,赤小豆,薏米,伏天,偏方,粳米,茯苓,烧开,香菜,妙招,材料,酱油,排毒,功效,锅中,武火,表面

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伏天祛湿偏方：薏米红豆粥

材料有薏米、赤小豆，首先将准备好的材料泡上几个小时，然后放入锅中用足量的水烧开。

让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时，再开火，烧开后再焖半个小时，赤小豆粥就煮成了。

此粥有利水、消肿、健脾胃等功效。

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伏天祛湿偏方：茯苓粥

取粳米100克，淘净，粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水。

调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。

长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效。

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伏天祛湿偏方：素烧冬瓜

取适量冬瓜、香菜、葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。

做法：

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”。

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油。

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟。

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜。

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