原题:小儿疳积的食补最佳法
词频:疳积,食补,麦片,山药,柿饼,荸荠,拌匀,配方,白糖,糯米,洗净,再将,锅中,拌和,珠玉,淮山,薏苡仁,捣碎

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小儿疳积的食补最佳法：山药大枣汤

配方：

淮山药15克，大枣10克，荸荠粉10克，糯米30克，白糖20克。

做法：

将淮山药洗净切成薄片，与大枣、糯米同时下锅加水煮至米烂，再将荸荠粉搅入锅中，最后加入白糖拌匀即可。宜长期服用。

功效：

补脾健胃。适合疳积后期，主要表现为形体消瘦、肌肉松弛、气阴俱虚。

2

小儿疳积的食补最佳法：珠玉二宝粥

配方：

生山药60克，生薏苡仁60克，柿饼30克。

做法：

先将薏苡仁煮至烂熟，再将山药洗净去皮捣碎、柿饼切成小块，同入锅中煮成粥糊即成。差不多吃5-7天，每天分2次食用。

3

小儿疳积的食补最佳法：鸭糜麦片粥

配方：

鸭瘦肉100克粉碎成糜状、麦片30克、干菱粉30克、鸭汤500克。

做法：

1、将鸭肉糜加菱粉、盐、味精、三枚蛋清和清水适量拌和成白色鸭茸。

2、鸭汤烧滚后加入麦片调成糊状，然后徐徐倒入鸭茸，用勺子轻轻调稠。

3、再滚开时加入精制油拌匀，使油渗入鸭茸和麦片内为佳，起锅盛碗中。

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