原题:宝宝缺铁食补吃什么好
词频:宝宝,吸收,含铁,吸收率,食物,补铁,鸡蛋,草酸,食补,缺铁,母乳,维生素,猪血,肝脏,贫血,豆浆,金枪鱼,动物,宝贝,黄豆

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婴儿缺铁：坚持母乳喂养

初生婴儿到六个月的宝宝，补铁最好的就是提倡母乳喂养，因为母乳中铁的吸收率要高于牛奶。母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛乳(10%)的5倍，妈妈在孕后期及哺乳期都应多食富含铁的食物，如果发现自己贫血要及时就医治疗，不然会直接影响到宝宝对铁的摄入。

断母乳后的宝宝，应选用强化铁配方奶喂养可在牛奶、谷类、面粉中加入硫酸亚铁。如在1000ml牛奶中加硫酸亚铁0.06g等于纯铁12mg，就能满足婴儿的需要。

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宝宝补铁：加点水果好吸收

给孩子补铁，鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物，这是一个好主意，因为维生素C有助于铁的吸收。补铁的水果有葡萄，樱桃，猕猴桃，龙眼，香蕉等，人体铁缺乏会导致贫血现象。水果的含铁不是很高，主要作用是帮助铁元素的吸收，水果可以做成果汁给宝宝喝，既给宝宝补充了营养，又增加了宝宝的食欲

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绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”

植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源，叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜，铁含量只有2.9毫克/100克，还不足油菜的一半。因为膳食中的维生素C可促进铁的吸收，可以达到事半功倍的效果。

注意：叶子菜中还含有大量的草酸，会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐，影响铁的吸收，吃叶子菜时，先用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝贝吸收更多的铁。

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肉食动物肝脏和血液铁含量最高

肝脏是宝宝缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

其次，猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品，这也有利于小孩消化。

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鸡蛋黄：补铁仅次于动物肝脏

鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，而且许多幼儿也喜欢吃鸡蛋，所以父母可以试着炒鸡蛋、煮鸡蛋或煎蛋卷，看看孩子喜欢哪一种烹饪方式。煎蛋卷时添加一些菠菜碎叶会增加一个额外的铁的来源哦。

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木耳和蘑菇：补铁佳品

铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁的食品。

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黄豆及其制品：喝豆浆要注意时间

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

提醒：豆浆会影响铁的吸收，喝豆浆2小时后再吃补铁食物，在吃含铁食物，比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物，或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔2~3小时。

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鱼类：金枪鱼三文鱼是不错的选择

鱼类中，金枪鱼和三文鱼也都是富含铁的食物，并且金枪鱼和三文鱼都是 深海鱼，深海鱼中含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，他们可以抑制自由基的活性。里面的DHA和AA等营养成份都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高。

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宝宝食补铁要注意添加顺序

1.宝贝长到6个月，母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了，必须给宝贝添加辅食。

2.从宝贝6个月开始，要加煮鸡蛋黄，从每天1/4个开始，逐渐加到1/3、1/2、3/4，直到每天一个煮鸡蛋。

3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血，也是从少到多，逐渐增加。

4.蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物，叶菜用开水焯过，可以去除其中大部分草酸，这样有利于铁的吸收。

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宝宝食补补铁小诀窍

父母为宝宝做食物时，尽量使用铁锅铁铲。这种传统的炊具在烹饪食物时，会产生一些小碎铁屑溶于食物中，形成可溶性铁，易于肠道吸收。

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宝宝补铁温馨提示

对于轻度缺铁或有贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正。如有严重的缺铁性贫血的宝宝，在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行，切不可盲目服用。