基元网总制作

当前位置: 首页 » 婴育命基 » 妈妈食谱 » 正文

新国学网:台式蜂蜜紫薯豆沙月饼_炼乳-面团-拌匀-糖浆-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-21  版权声明,必须查看=>点击进入

新国学网公众号本文非新闻类内容,拥有理论知识产权著作权。未经同意和授权就转载者,等同于认可支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者甚至改造者,等同于认可向本站支付不低于5万元的费用,版权详情查看

核心提示:适宜年龄备孕主料紫薯豆沙馅475g低筋面粉95g奶粉6g辅料转化糖浆30g蛋液一碗蜂蜜20g黄油25g蛋黄6g炼乳7g制作步骤1.饼皮用料2.黄油软化,加入蜂蜜拌匀3.加入炼乳拌匀4.分次加入蛋黄拌匀5.加入糖浆6.搅拌均匀7.加入奶粉拌匀8.筛入低筋粉9.拌成软硬适度的面团,松弛30分钟10.皮8克/个,馅20克/个11.将皮按扁12.包入馅料13.收口搓圆14.放入撒粉的模具中15.压紧16.脱模17.放入烤盘,表面喷水18.放入烤

原题:台式蜂蜜紫薯豆沙月饼
词频:拌匀,炼乳,面团,糖浆,黄油,蜂蜜,蛋黄,奶粉,表面,收口,豆沙,脱模,主料,喷水,增减,软硬,烤箱,实际情况,软化,用料


适宜年龄
备孕
主料 紫薯豆沙馅475g低筋面粉95g奶粉6g
辅料 转化糖浆30g蛋液一碗蜂蜜20g黄油25g蛋黄6g炼乳7g
制作步骤 1.饼皮用料2.黄油软化,加入蜂蜜拌匀3.加入炼乳拌匀4.分次加入蛋黄拌匀5.加入糖浆6.搅拌均匀7.加入奶粉拌匀8.筛入低筋粉9.拌成软硬适度的面团,松弛30分钟10.皮8克/个,馅20克/个11.将皮按扁12.包入馅料13.收口搓圆14.放入撒粉的模具中15.压紧16.脱模17.放入烤盘,表面喷水18.放入烤箱,中层,上火230度,下火180度,烤5分钟左右,表面定型19.取出,刷蛋液,再烤10分钟左右20.表面金黄,出炉
小贴士 制作饼皮时需根据实际情况增减用粉量,如果面团较稀软,可以适量增加用粉量。馅料可以根据自己喜欢任意变化。






新国学网公众号新国学网公众号新国学网(www.sinology.cn)的新国学理论&新国学启蒙运动&理想社会&文化整理四大板块(本网站中,新闻类未标注版权声明的板块除外),文章都做版权声明和保护(使用/引用观点理论者也请注明《新国学和基元学》双重字样的出处),未经同意和授权就转载者,将视为同意支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者,也将视情况予以法律追责。凡是转载/引用/使用而引起纠纷者,因本站已经声明在先,故而视同被告同意由新国学网及其有关人员以约定在先原则自主便利地选择起诉地和管辖法院。New Sinology Website(This Website-sinology.cn)'s New Chinese Studies Theory & New Chinese Learning Enlightenment & Ideal Social & Cultural Organisation (except for the section on news, which is not marked with a copyright statement), articles are copyrighted and protected. (use/quote theory) Please also indicate the source of the double word "New Sinology and Cosbu". Those who reprint without consent and authorization will be deemed to agree to pay the remuneration/copyright usage fee of not less than RMB 500,000 per article. The fee for reading 100 yuan per click is charged. Those who use/quote but do not indicate the source will also be subject to legal blame as appropriate. Anyone who causes disputes due to reprinting/citing/using, because we and the site has already stated first, it is deemed that the defendant agrees that we and this website and its related personnel had gained the rights to choose the place of prosecution and the court of jurisdiction by the principle of prior agreement.
 

新国学网公众号新国学网的新国学理论&新国学启蒙运动&理想社会&文化整理四大板块(本网站中,新闻类未标注版权声明的板块除外),文章都做版权声明和保护(使用/引用观点理论者也请注明《新国学和基元学》双重字样的出处),未经同意和授权就转载者,将视为同意支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者,也将视情况予以法律追责。凡是转载/引用/使用而引起纠纷者,因本站已经声明在先,故而视同被告同意由新国学网及其有关人员以约定在先原则自主便利地选择起诉地和管辖法院。