产妇黄花鱼怎么做好吃：清炖黄花鱼

材料：黄花鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生抽适量、葱适量、味精适量、蒜适量、姜适量。

做法：

1、准备黄花鱼。

2、把葱姜蒜切碎。

3、把黄花鱼收拾干净，划刀。

4、热油，爆香葱姜蒜。

5、放入黄花鱼。

6、先后烹入料酒醋。

7、加适量的生抽。

8、加入清水，烧开后加盐调味，炖制5分钟。

9、翻面再炖制3分钟。

10、加味精提鲜。旺火收汁后，即可关火。

11、出锅装盘，点缀后即可上桌。

产妇黄花鱼怎么做好吃：清蒸黄花鱼

材料：黄花鱼1条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量。

做法：

1、准备好鱼和葱姜。

2、将黄花鱼去膛、去腮 去鳞洗净。

3、将一部分葱姜切片，另一部切成丝备用。

4、在鱼身上打上花刀，用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味，把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

5、蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

6、炒锅放油烧热。

7、把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝，重新在鱼身上码上葱姜丝，后把热油泼在鱼上。

8、浇上适量的李锦记蒸鱼豉油即可。

产妇黄花鱼怎么做好吃：糖醋黄花鱼

材料：黄花鱼500g、花生油500g、葱20g、蒜20g、番茄酱50g、料酒15ml、盐5g、白糖30g、醋10ml、香油5ml。

做法：

1、先把鱼洗净。

2、去掉鱼鳞和内脏。

3、每面斜切三刀，放到淀粉糊中。

4、把两面都裹上淀粉糊。

5、锅里放油，5到6成热放入黄花鱼炸制。

6、炸到上色捞出来。

7、把油加热，再次放入鱼复炸，盛出来控油。

8、把黄瓜切片，摆到盘子边上。

9、把炸好的黄花鱼放入盘中。

10、锅里留底油，放入蒜末煸炒出香味。

11、倒入番茄酱、白糖、醋烧开。

12、水淀粉、料酒、水调匀，倒入锅中添加香油调味。

13、把汁浇到鱼上即可。

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