何首乌怎么吃效果最好：黑豆首乌鳝鱼汤

材料：黄鳝100克、黑豆90克、何首乌9克、红枣、生姜、食盐、味精。

做法：

1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。

2、何首乌、红枣、生姜分别洗净。

3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量。

4、开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。

何首乌怎么吃效果最好：首乌排骨汤

材料：排骨12两、田七3钱、陈皮1钱、何首乌5钱、桂圆5钱、姜1片、水10杯、盐少许。

做法：

1、排骨洗净，斩件，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

2、田七以刀背拍碎备用。

3、煮滚水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入盐调味，即可食用。

何首乌怎么吃效果最好：何首乌紫米粥

材料：釜锅(2杯) 1组、紫米1杯、水4杯、何首乌2钱、莲子半杯、冰糖适量。

做法：

1、药材、莲子、紫米洗净后放入釜锅中，按煮饭程式。

2、煮饭完成后，再开蒸煮中火，煮10-15分钟。

3、最后依个人喜好加入冰糖调味。

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