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新国学网:菠菜鸡蛋饼的家常做法_红萝卜-胡椒粉-拌匀-菠菜-

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-09  版权声明,必须查看=>点击进入

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核心提示:主料菠菜250g洋葱半颗红萝卜半根蛋3颗面粉2匙美乃滋1.5匙辅料酱油2匙糖1/2t胡椒粉适量制作步骤1.菠菜切段,放入滚水中略微氽烫,不用等水再次开,就要捞出沥干水份备用。2.洋葱切丝,红萝卜刨丝。3.锅中入油,炒熟洋葱及红萝卜,油不用加太多,可酌量添加1-2匙的水来炒。4.再加点盐调味,让洋葱及红萝卜有点味道。5.蛋加入调味料(酱油、糖)拌匀。6.再加入菠菜、洋葱、红萝卜、面粉及胡椒粉拌匀。7.加入美乃滋拌匀。(加了美乃滋之后的煎蛋

原题:菠菜鸡蛋饼的家常做法
词频:红萝卜,洋葱,拌匀,菠菜,胡椒粉,酱油,调味料,酌量,再加,面粉,锅中,味道,面糊,主料,煎蛋,煎饼,得很,较好,就可


主料 菠菜250g洋葱半颗红萝卜半根 蛋3颗面粉2匙美乃滋1.5匙
辅料 酱油2匙糖1/2t胡椒粉适量
制作步骤 1.菠菜切段,放入滚水中略微氽烫,不用等水再次开,就要捞出沥干水份备用。2.洋葱切丝,红萝卜刨丝。3.锅中入油,炒熟洋葱及红萝卜,油不用加太多,可酌量添加1-2匙的水来炒。4.再加点盐调味,让洋葱及红萝卜有点味道。5.蛋加入调味料(酱油、糖)拌匀。6.再加入菠菜、洋葱、红萝卜、面粉及胡椒粉拌匀。7.加入美乃滋拌匀。(加了美乃滋之后的煎蛋,变得很滑嫩,而且味道更丰富。)8.锅中入油,倒入拌好的蛋面糊煎。9.小火煎至六七分凝固就可翻面。(用两支锅铲或用盘子覆盖煎饼后翻面,也可以分两次煎,蛋液较少较好翻面。)10.取出煎熟的蛋切塊排盘。






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