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核心提示:主料大土豆2个南瓜300g盐2茶匙黑胡椒1/3茶匙白胡椒1/3茶匙生粉一碗制作步骤1.先烧水把土豆煮熟,南瓜蒸熟,大概20分鐘或以上可以用一个蒸架,下面煮土豆,上面蒸南瓜,一同进行省时间。2.土豆南瓜放进容器,先放凉没那么热,放进盐和黑白胡椒,然后用捏烂变成软滑的蓉(还有一点小土豆颗粒不要紧的,反而煎成后里面有点小土豆粒更好吃)3.搓成一颗球,滚上生粉/粟粉,然后放到桌上用手压扁,就变成了一块南瓜土豆饼了!(桌上铺上一张铝箔纸,焗炉纸,
原题:南瓜土豆饼的做法(超简易版)
词频:生粉,南瓜,茶匙,土豆,吃了,软软,定形,桌上,黏土,稍为,主料,烧水,用手,还未 - 主料 大土豆2个南瓜300g盐2茶匙黑胡椒1/3茶匙白胡椒1/3茶匙生粉一碗
- 制作步骤
1.先烧水把土豆煮熟,南瓜蒸熟,大概20分鐘或以上 可以用一个蒸架,下面煮土豆,上面蒸南瓜 ,一同进行省时间。
2.土豆南瓜放进容器,先放凉没那么热,放进盐和黑白胡椒,然后用捏烂变成软滑的蓉 (还有一点小土豆颗粒不要紧的,反而煎成后里面有点小土豆粒更好吃)
3.搓成一颗球 ,滚上生粉/粟粉 , 然后放到桌上用手压扁,就变成了一块南瓜土豆饼了 ! (桌上铺上一张铝箔纸,焗炉纸,保鲜膜等等更容易处理,因为不太会定形,软软的,拿起来不容易,可用锅铲移动到锅中)
4.下油用中火煎至焦焦的就可以吃了 ! 是不是超简单,如果做可乐饼,可以烧滚大量的油,放进去炸至金黄色就可以了 ! (因为软软的,所以可以边煎边用国产修形状,像玩黏土)。
5.可做8-10块, 吃不完的,在还未煎炸之前,包上保鲜膜,放进冷涷,可放3,4天呢 ! 想吃的时候拿出来稍为褪冰一点,拿去煎或炸又可以吃了 !