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核心提示:主料姜250克醋200克辅料冰糖150克制作步骤1.生姜去皮,切成薄片。2.烧一锅水,水开后,将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出,控干水份,并晾干一下。3.生姜片入碗,加入白醋,白醋的量是刚刚好没过姜片的,再加点冰糖,腌制两三天即可。小贴士1、生姜最好事先焯水,防止姜在腌制的过程中变质。2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等,根据这些醋的酸度来调整糖的比例。
原题:怎样用醋泡生姜 醋腌生姜的正确做法
词频:白醋,生姜,腌制,冰糖,米醋,陈醋,姜片,主料,酸度,晾干,薄片,再加,水份,捞出,辅料,小贴士 - 主料 姜250克醋200克
- 辅料 冰糖150克
- 制作步骤
1.生姜去皮,切成薄片。
2.烧一锅水,水开后,将切好的姜放进去焯水10秒左右快速捞出,控干水份,并晾干一下。
3.生姜片入碗,加入白醋,白醋的量是刚刚好没过姜片的,再加点冰糖,腌制两三天即可。
- 小贴士 1、生姜最好事先焯水,防止姜在腌制的过程中变质。2、醋可以选择白醋、米醋、陈醋等,根据这些醋的酸度来调整糖的比例。