腊肠怎么做好吃：萝卜干炒腊肠

材料：萝卜干100g、腊肠1根、蒜苗3根、青椒1个、蒜瓣3粒、红辣椒2个、糖3g、鸡精1.5g、辣椒豉油5ml。

做法：

1、准备好所有的食材，萝卜干提前用清水浸泡片刻。

2、腊肠切丁，蒜苗洗净切段，萝卜干切丁，蒜切片，辣椒切碎备用。

3、炒锅到油烧热爆香蒜片，青红辣椒。

4、倒入腊肠翻炒。

5、炒至腊肠变透明。

6、再加入萝卜干继续翻炒。

7、加入糖，辣椒豉油翻炒均匀。

8、在放入蒜苗翻炒。

9、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

腊肠怎么做好吃：香菇腊肠蒸鸡肉

材料：鸡腿2个、腊肠2根、香菇4朵、油适量、盐适量、料酒适量、莲子适量、姜1块、蒜3粒、葱适量、生抽适量、鸡精适量。

做法：

1、准备材料鸡腿、腊肠、姜、蒜、葱、香菇(提前泡好 )、莲子(提前泡好)。

2、腊肠斜刀切片、姜切丝、蒜切末、香菇切丝、葱切末、莲子洗干净备用。

3、鸡腿洗干净切块，用水把血末洗干净备用。

4、坐锅起火，锅内放适量的水烧开。

5、把鸡肉放进去焯一下，捞起沥干备用。

6、把焯水的鸡肉和准备好的腊肠、姜丝、蒜末、香菇、莲子(这个用水煮了一下，忘记拍了见谅)一起放适量的料酒、盐、油、鸡精、生抽一起腌制拌匀。

7、坐锅起火，锅内放适量的水，把蒸架放进去。

8、把准备好的材料，盖上保鲜膜，放进锅内蒸。

9、盖上盖子蒸大概一个小时。

10、揭盖，保鲜膜撒上葱花即可。

腊肠怎么做好吃：洋葱炒腊肠

材料：腊肠1份、洋葱半个、油适量、酱油适量、料酒适量、青蒜适量。

做法：

1、备青蒜，腊肠，洋葱，辣椒。

2、汤锅加水煮开，下腊肠焯洗。

3、热干锅，将腊肠改刀下锅。

4、小火煸煎至出油出味。

5、加适量料酒提味。

6、另起锅，加少量油，将辣椒改刀下锅。

7、煎炒至腊肠出味后，再移锅至腊肠锅里。

8、再将青蒜及洋葱下锅。

9、加适量酱油提味，翻炒均匀挂味即可。

10、一份洋葱炒腊肠完成。

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