豆浆怎么做给宝宝喝：自制豆浆

材料：干大豆100g、白砂糖20g。

做法：

1、大豆泡入冷水，浸泡10小时左右。

2、大豆完全泡发，倒入过筛盆里，用冷水洗干净，挑出坏掉的豆子。

3、洗净沥干水分，倒入豆浆搅拌杯。

4、加入1:3的纯净水，用1档搅拌10分钟。

5、搅打好的豆浆倒入锅里，去掉表面泡沫。

6、倒入20克白砂糖，搅拌均匀，盖盖子用大火煮沸，转小火煮10分钟即可。

小贴士：豆浆富含蛋白质，不易消化，故适合6个月以上的宝宝食用。

豆浆怎么做给宝宝喝：苹果豆浆

材料：黄豆50g、苹果1个、白砂糖适量。

做法：

1、准备所需材料，黄豆提前泡浸8小时。

2、苹果用盐水泡10分钟，洗净切块(不用去皮)。

3、将泡过的黄豆倒入豆浆机内。

4、加入苹果。

5、加入适量的清水。

6、启动豆浆机的果蔬豆浆功能。

7、倒出豆浆过滤。

8、最后加入适量的白糖即可饮用。

小贴士：苹果豆浆酸甜可口、营养丰富，蛋白质含量高，适合6个月以上的宝宝食用。

豆浆怎么做给宝宝喝：豆浆戚风蛋糕卷

材料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、白砂糖80g、纯熟豆浆50g、色拉油50g、盐适量、白醋适量。

做法：

1、将材料称好装在无水无油的容器中，蛋清和蛋白分离好。

2、蛋黄中加20克白糖，用打蛋器打至颜色变浅。

3、分次将色拉油加入打至蛋黄和油充分溶合。

4、将豆浆倒入蛋黄中充分拌匀。

5、面粉筛入蛋黄中。

6、用刮刀翻拌匀，拌好的蛋黄糊放中冰箱中冷藏备用。

7、蛋白加适量食盐和适量白醋开始打发，打至鱼眼泡时加入1/3的白糖继续打。

8、剩下的白糖分两次加入蛋白中，一直打到蛋白湿性发泡状态(提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角)。

9、取蛋白的一半混入蛋黄糊中，拌匀再倒回蛋白盆中继续切拌均匀。

10、把面糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平后震出面糊中的大气泡，撒上枸杞(葡萄干或红枣碎都可)，放入预热好的烤箱中，上下火160度，中层烤20分钟。

11、烤好的蛋糕倒在一张新的油纸上，趁热撕去底部的油纸。稍凉时卷起用油纸包起，放冰箱冷藏十分钟后切片即可。

小贴士：蛋糕香甜绵软可口，但需要一定的咀嚼与吞咽能力，适合三岁及以上的宝宝食用。

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