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核心提示:主料排骨酥100克凤梨150克青椒20克红椒20克姜5克葱5克太白粉水5克辅料番茄酱40克盐3克糖5克制作步骤1.排骨酥从冰箱冷藏取出,直接放入热油锅,油量盖过排骨酥,以中大火炸。2.凤梨去皮后切成切成长宽高约3公分的块状,红椒、青椒切开后去除内膜后切成菱形状。3.以一般油量热油锅后,葱段、姜片入锅中大火爆香。4.凤梨放入锅中,并添加番茄酱、盐、糖,并加入20克水或高汤。5.拌匀后以中小火慢炒3~5分钟,至凤梨香味散出即可。6.步骤一的
原题:凤梨排骨的做法 凤梨排骨怎么做好吃
词频:切成,凤梨,红椒,排骨,青椒,番茄酱,锅中,步骤,油锅,即可,勾芡,姜片,主料,块状,拌匀,菱形 - 主料 排骨酥100克凤梨150克青椒20克红椒20克姜5克葱5克太白粉水5克
- 辅料 番茄酱40克盐3克糖5克
- 制作步骤
1.排骨酥从冰箱冷藏取出,直接放入热油锅,油量盖过排骨酥,以中大火炸。
2.凤梨去皮后切成切成长宽高约3公分的块状,红椒、青椒切开后去除内膜后切成菱形状。
3.以一般油量热油锅后,葱段、姜片入锅中大火爆香。
4.凤梨放入锅中,并添加番茄酱、盐、糖,并加入20克水或高汤。
5.拌匀后以中小火慢炒3~5分钟,至凤梨香味散出即可。
6.步骤一的排骨放入步骤三的锅中,均匀将太白粉水倒入锅勾芡,以中小火慢炒3~5分钟。
7.红椒片、青椒片入锅,转中火翻炒约1分钟即可起锅。