豆角焖面好吃的做法一

材料：面条200克、鸡肉50克、豇豆100克、西红柿1个、油1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蒜片5g。

做法：

1、鸡肉切丝用料酒、盐、生抽腌一下。

2、豇豆切段。

3、西红柿切块、大蒜切片。

4、锅中放入足量油，倒入鸡丝过油，捞出。

5、将面条在锅中煮熟，捞出。

6、锅中放入水，加1/2茶匙盐，放入豇豆过水捞出。

7、 锅中放入油，放入蒜瓣炒香，加入番茄，加少量水，放入鸡丝和面条翻炒。

8、加入鸡汤，放入生抽和盐。

9、加入豇豆一起翻炒，炒熟盛出即可。

豆角焖面好吃的做法二

材料：扁豆、红萝卜、新鲜面条、猪肉、葱、大蒜、酱油、盐。

做法：

1、猪肉切丝加盐，酱油淹5分钟。

2、扁豆切段，萝卜切丝，葱切片。

3、锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒，然后翻炒肉丝，倒入扁豆和萝卜丝，翻炒几分钟后倒入清水，水能没过扁豆即可。

4、加入酱油拌匀，加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用。

5、将少许面条码在扁豆上，淋上层食用油，然后再码上一些面条，浇上盛出的汤汁，加盖小火焖。

6、待汤汁收干后撒上蒜末，用筷子轻轻挑散。

豆角焖面好吃的做法三

材料：豆角、鲜面条、生抽、老抽、竹盐、八角、姜、坚果油、芝麻油。

做法：

1、豆角洗净去筋切段儿。

2、锅热后倒入坚果油，爆香八角和姜末，倒入豆角翻炒。

3、准备料汁、生抽、老抽、盐。

4、把料汁倒入锅中，炒匀。

5、煮开后，再稍煮会儿(我怕豆角不好熟，后来发现其实挺好熟)。

6、豆角煮个半熟，把汤汁倒出。

7、分两次放入面条，也分两次把汤汁倒回去，倒的时候要均匀。

8、盖上盖子焖煮，至汤汁收干，淋入芝麻油拌匀出锅。

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