枸杞酒酿蛋汤

材料：枸杞，酒酿200克，鸡蛋2个，冰糖，水一大碗。

做法：

1、锅中大碗水，放入枸杞先煮5分钟。

2、然后倒入酒酿，大火烧开，加入适量的冰糖搅拌。

3、最后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。

黄豆花生猪蹄汤

材料：猪蹄，黄豆，花生，葱，姜，料酒，盐。

做法：

1、花生，黄豆提前浸泡6-8小时。

2、猪蹄用镊子拔去杂毛洗净，斩块，焯水、再洗净。

3、汤锅里放入猪蹄、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。

木瓜鲜奶汤

材料：木瓜一个，鲜牛奶500克，清水一大碗，冰糖适量。

做法：

1、木瓜去皮、去籽，切成小块。

2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。

3、转小火，继续煮5-8分钟。

4、倒入牛奶，搅匀，稍微加热即可。

小贴士：

1、木瓜最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。

2、鲜牛奶下锅后，只需稍稍加热即可离火。千万不要久煮，以免营养流迭。

花生鸡爪汤

材料：花生100克，鸡爪500克，姜片适量，料酒1大勺，盐1/2小勺。

做法：

1、花生用温水浸泡30分钟。

2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。

3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。

4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

5、倒入花生，大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。

6、调入盐，焖五分钟即可。