孩子很小的时候，或吃母乳，或吃奶粉，这基本上就解决了吃饭问题。等孩子渐渐长牙了，新手母亲，面临的第一个问题是，娃娃饭怎么做?我教女儿学做饭的第一堂课，是告诉她如何通过家常食物，解决孩子消化不良的问题。

　　第一种助消化食物：冰糖葫芦熬水

　　小孩子消化道还不成熟，很脆弱，很多孩子吃东西狼吞虎咽。另外，现在食物丰富了，家长总是让孩子吃得太多，或者进食不规律，这就容易造成消化道问题。

　　孩子遇到消化不良的问题，食积了，没必要买什么药，可以到街上买一串冰糖葫芦，放到锅里文火慢炖，再放两颗大枣，把枣和山楂肉炖烂，把山楂核、枣核分离出来，让孩子喝这个汤就可以：酸酸的，甜甜的，口感好，而且不刺激胃，效果也好。

　　第二种助消化食物：醪糟

　　醪糟，也叫江米甜酒，是南方的风味小吃，家家会做，北方人对它不熟悉，但它的做法不难，可以很快学会。为了孩子，我建议女儿要养成做醪糟的习惯，这种食物里有很多B族维生素，B族维生素助消化，可以帮助孩子代谢，它可以帮助人体代谢掉碳水化合物，也有助于能量代谢。减肥的女性都知道，加速碳水化合物和能量代谢，就能减肥。

　　现在的孩子，吃精细加工的米、面太多了，B族维生素摄入量太少了，这会引起肥胖。所以，吃醪糟，也可以减少儿童肥胖的机会。恰好，女儿的婆婆是南方人，会做醪糟，而且做得很好吃。我告诉女儿，好好把醪糟的手艺学会。这种食物对孩子益处大，而且花费很少，用这种食物给孩子补维生素，比到药店里买胶囊好多了。

　　醪糟的做法很简单，就是把糯米泡透、蒸熟，拌上超市买的甜酒曲，密封放置一段时间即可。

　　第三种助消化食物：酸奶

　　酸奶里有益生菌(叫做双歧杆菌)，它是肠道里的正常菌群之一，是人的“健康卫士”，是肠道的“清道夫”，能够维持良好的肠道功能。

　　为什么说双歧杆菌是人的“健康卫士”?因为，生活在肠道内的双歧杆菌，在肠道黏膜上生长，形成一道“菌膜屏障”，犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城，起到治安警察的作用，从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落脚点。为什么说双歧杆菌是人体肠道的“清道夫”?因为双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸能刺激肠壁，促使肠道蠕动，保持正常排便功能，把肠道内有害有毒物质及时排出体外。

　　然而，现在，双歧杆菌被当做一个商业噱头，很多商家，在做广告时宣称他的奶制品里有“双歧杆菌”，其实，双歧杆菌只在自己制作的酸奶里有，工业化奶制品里的双歧杆菌已经失去活性，通俗地说，就是已经死掉了。为什么这么说?因为双歧杆菌是厌氧菌，见了空气就容易死掉。工业化奶制品要经过那么长时间，才到消费者口中，里面的双歧杆菌几乎都失去活性了。所以，那些商业宣传实际上是利用人们营养知识欠缺，打了一个概念上的擦边球。

　　只有现酿、现吃的酸奶里，才有丰富的双歧杆菌。吃这种酸奶，才能有效利用双歧杆菌，解决孩子消化功能紊乱的问题。需要强调的是，酸奶要饭后喝，不能空腹喝。

　　当然，喝酸奶也是补钙的有效方法。