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核心提示:主料西米200克水130毫升油1.5汤匙砂糖3汤匙抹茶粉3茶匙红豆100克砂糖100克盐1g制作步骤1.红豆用水浸泡8小时,将红豆加入锅中,加入没过红豆的水及少许盐,小火煮约30分或至红豆软烂,然后加入砂糖拌匀,备用;2.西米筛入抹茶粉拌匀,加入油﹑清水及糖拌匀,备用;3.将粽叶洗净沥干,修剪两端,然后在较光滑的一面扫上一层食用油;4.取一片粽叶,在粽叶的三份一处折起,折成漏斗形状;放入一小匙西米,然后放入一匙馅料,再放一匙西米盖住馅料
原题:抹茶红豆水晶粽 高颜值的特色水晶粽
词频:拌匀,砂糖,汤匙,西米,备用,锅中,茶匙,主料,漏斗,煮沸,食用油,加水,折起,修剪,用水,粽子,浸泡,洗净,没过 - 主料 西米200克水130毫升油1.5汤匙砂糖3汤匙抹茶粉3茶匙红豆100克砂糖100克盐1g
- 制作步骤
1.红豆用水浸泡8小时,将红豆加入锅中,加入没过红豆的水及少许盐,小火煮约30分或至红豆软烂,然后加入砂糖拌匀,备用;
2.西米筛入抹茶粉拌匀,加入油﹑清水及糖拌匀,备用;
3.将粽叶洗净沥干,修剪两端,然后在较光滑的一面扫上一层食用油;
4.取一片粽叶,在粽叶的三份一处折起,折成漏斗形状;放入一小匙西米,然后放入一匙馅料,再放一匙西米盖住馅料,轻轻压实;
5.将粽叶盖上包成三角稚形,用棉绳绑好;
6.锅中加水煮沸,放入粽子中火煮约30分种即可。