基元网总制作

当前位置: 首页 » 婴育命基 » 婴儿食谱 » 正文

新国学网:宝宝鸡蛋糕的做法大全_鸡蛋糕-面糊-打蛋器-蛋黄-

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-09-20  版权声明,必须查看=>点击进入

新国学网公众号本文非新闻类内容,拥有理论知识产权著作权。未经同意和授权就转载者,等同于认可支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者甚至改造者,等同于认可向本站支付不低于5万元的费用,版权详情查看

核心提示:苹果戚风蛋糕食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。做法:1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉。2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。5、搅拌好的面糊,蛋精放糖左右搅拌。6、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。7、搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。8、拌好面糊,将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。9、

原题:宝宝鸡蛋糕的做法大全
词频:蛋黄,面糊,蛋白,倒入,搅拌,打蛋器,均匀,蛋清,拌匀,白糖,牛奶,蛋糕,蒸锅,鸡蛋,面粉,鸡蛋糕,海苔,适量,肉松


苹果戚风蛋糕

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。

做法:

1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉。

2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

5、搅拌好的面糊,蛋精放糖左右搅拌。

6、拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

7、搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。

8、拌好面糊,将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。

9、饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

10、饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

蒸锅小蛋糕

食材:鸡蛋 1个、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶10g、盐0.5g

做法:

1、将蛋白蛋黄分开,蛋白中加1/3糖、盐,将蛋白用打蛋器打发。

2、速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打。

3、加1/3糖用高速打发,此时蛋白已经浓稠,打至蛋白,提起打蛋器蛋白不会滴落。

4、白出现小尖角,也是打发至硬性发泡,蛋黄中加入油、牛奶拌均匀。

5、入低粉,加入打发好的蛋白,自下而上拌均匀。

6、高温容器中刷少许油,倒入面糊后覆上保鲜膜,入蒸锅蒸制15分钟。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

蒸锅版鸡蛋糕

食材:250g鸡蛋、150g面粉、180g白糖

做法:

1、蛋黄、蛋清分开,放入两个容器中。将白糖放入蛋黄中。

2、打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。

3、打蛋器将蛋清打成泡沫,将蛋黄倒入蛋清中。

4、倒入面粉拌匀,将鸡蛋糊倒入模具中。

5、蒸锅蒸15分钟,这是蒸好的鸡蛋糕。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

枸杞蛋白蒸

食材:4个蛋白、80克面粉、20克玉米淀粉、几滴白醋、30克白糖枸杞

做法:

1、蛋白加几滴白醋,打至硬性发泡。

2、筛入混合好的面粉和玉米淀粉,稍稍翻拌。

3、加入枸杞翻拌均匀,倒入铺油纸的模具,放锅中蒸25分钟(时间视模具大小来定)。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

蒸酸奶蛋糕

食材:70g低粉、3个蛋黄、3个蛋白、100g酸奶、30g白糖

做法:

1、鸡蛋分离蛋清、蛋黄。

2、蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀成蛋黄糊。

3、入低粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。

4、白分三次加入白糖打至干性发泡。

5、三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中刮刀从下往下切拌。

6、取三分之一蛋白糊加入,稍微切拌,不必拌匀,倒回蛋白糊盆中。

7、续切拌均匀,成蛋糕面糊。

8、入6寸蛋糕模中震出大汽泡,盖保鲜膜入蒸锅。

9、火上气后转中火30分钟,出炉后倒扣放凉即可。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

Q弹润的海苔肉松蒸蛋糕

食材:6个鸡蛋、180g糖、1g盐、180g低粉、45ml牛奶、45ml葵花籽油、50g海苔肉松。

做法:

1、蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去壳,放入无水无油的盆中。

2、加入糖和盐将全蛋打发,打至提起打蛋头滴下的面糊重叠、没有立即消失即可。

3、分3次加入过筛的低粉大致翻拌。

4、取少许面糊倒入牛奶和油的混合物中拌匀,再倒入剩余的面糊拌匀。

5、将做好的面糊倒入模具中,在表面撒上海苔肉松,放到蒸屉中,盖好锅子。

6、大火蒸5分钟后,转中火蒸10分钟左右至熟,出锅稍凉脱模、撕去四周的烤焙纸。

宝宝鸡蛋糕的做法大全

奶茶可可大理石蛋糕

食材:鸡蛋3个、细砂糖30g(蛋黄用)、细砂糖60g(蛋白用)、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3个、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺、樱桃若干(装饰用)。

做法:

1、将蛋黄与蛋白分开,分别放入2个干净无油的容器。

2、蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精,搅拌均匀。

3、在蛋黄溶液中加入植物油,再加入牛奶,充分搅匀后,将低粉和泡打粉一起筛入。

4、橡皮刮刀搅拌均匀,待用;蛋白中分次加入60g细砂糖,用打蛋器打至硬性发泡状态。

5、1/3蛋白放入面糊,用捞拌的方式拌匀,再倒回蛋白,继续用捞拌的方式拌匀。

6、拌好的溶液分为2份,分别加入奶茶粉和可可粉,拌匀。

7、将2种面糊混合,随意捞拌几下。

8、饭煲内胆抹一层植物油通电,选择蛋糕功能。

9、2分钟后听到滴的一声,说明预热结束,此时倒入面糊。

10、锅盖,直至程序完成,滴滴声再次想起即可。

宝宝鸡蛋糕的做法大全








新国学网公众号新国学网公众号新国学网(www.sinology.cn)的新国学理论&新国学启蒙运动&理想社会&文化整理四大板块(本网站中,新闻类未标注版权声明的板块除外),文章都做版权声明和保护(使用/引用观点理论者也请注明《新国学和基元学》双重字样的出处),未经同意和授权就转载者,将视为同意支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者,也将视情况予以法律追责。凡是转载/引用/使用而引起纠纷者,因本站已经声明在先,故而视同被告同意由新国学网及其有关人员以约定在先原则自主便利地选择起诉地和管辖法院。New Sinology Website(This Website-sinology.cn)'s New Chinese Studies Theory & New Chinese Learning Enlightenment & Ideal Social & Cultural Organisation (except for the section on news, which is not marked with a copyright statement), articles are copyrighted and protected. (use/quote theory) Please also indicate the source of the double word "New Sinology and Cosbu". Those who reprint without consent and authorization will be deemed to agree to pay the remuneration/copyright usage fee of not less than RMB 500,000 per article. The fee for reading 100 yuan per click is charged. Those who use/quote but do not indicate the source will also be subject to legal blame as appropriate. Anyone who causes disputes due to reprinting/citing/using, because we and the site has already stated first, it is deemed that the defendant agrees that we and this website and its related personnel had gained the rights to choose the place of prosecution and the court of jurisdiction by the principle of prior agreement.
 

新国学网公众号新国学网的新国学理论&新国学启蒙运动&理想社会&文化整理四大板块(本网站中,新闻类未标注版权声明的板块除外),文章都做版权声明和保护(使用/引用观点理论者也请注明《新国学和基元学》双重字样的出处),未经同意和授权就转载者,将视为同意支付每篇文章不低于50万元人民币的稿酬/版权使用费/且收取每点击阅读一次100元的计次费。使用/引用而未注明出处者,也将视情况予以法律追责。凡是转载/引用/使用而引起纠纷者,因本站已经声明在先,故而视同被告同意由新国学网及其有关人员以约定在先原则自主便利地选择起诉地和管辖法院。